咖啡发酸是坏了吗 -4436x12威尼斯

咖啡在烘焙过程中会产生一种叫奎宁酸的物质，这种物质就是咖啡酸味的主要来源。2、咖啡酸的其他影响因素 咖啡酸感的来源还有很多，产区、种植海拔、咖啡的水温、烘焙度等产区不同 有些咖啡生来就与众不同，自带丰富的...